“Wij gebruiken ruim 5 jaar vloeibaar frituurvet. Er zijn meerdere redenen om vloeibaar vet te gebruiken. Voorop staat natuurlijk het gezondheidsaspect van vloeibare vetten ten opzichte van vaste vetten. Voordeel is ook dat er makkelijker is schoon te maken en vloeibaar vet heeft een langere levensduur. Het prijsverschil qua inkoop is snel terugverdiend door tijdsbesparing, schoonmaak en de langere levensduur. Wij hebben klandizie vanuit België (onze locatie is aan de grens met België) omdat men daar in vaste vetten bakt. Mijn persoonlijke ervaring is dat mensen geen maagklachten krijgen als ze bij ons eten in tegenstelling tot frietzaken waar met vast vet wordt gebakken.

Deelname aan de reclame campagne van Verantwoord Frituren geeft extra naamsbekendheid. We hebben dan ook niet getwijfeld bij de opening van onze tweede zaak in Tilburg om ook vloeibaar frituurvet te gaan gebruiken.”

Philip en Pascal Pieters, Cafetaria De Pan uit Huijbergen en Tilburg