Harrie van Dooren van cafetaria Het IJshuisje uit Beek (Limburg) is sinds enige tijd overgestapt op het gebruik van vloeibaar vet.  Hij vind dat iedere cafetariahouder dat zou moeten doen. ‘Misschien dat we dan al die negatieve publiciteit kunnen stoppen.’ … Read More

‘Dit frituurvet is echt helemaal geweldig. Ik ben blij dat ik de overstap heb gemaakt.’ Dat zegt eigenaar Jacob van Woedekom van Cafetaria Joppie in Rhenen vol enthousiasme over het door hem gebruikte vloeibare frituurvet. ” Ik heb er heel lang … Read More

Bij snackbar Francois in Zeist wordt al ruim tien jaar in vloeibaar frituurvet gefrituurd. Niet alleen omdat het gezonder is, maar ook omdat het volgens Sylvain Koch echt lekkerder is. Want zegt hij:’Iedereen wil toch lekker en gezond eten? En … Read More

Ben Koper, van Horecabedrijf de Stormvogel in Andijk reageert hiermee op onze oproep om reacties over de campagne aan ons door te geven. ‘Iedereen heeft het maar over het slechte imago van ons: laten we daar iets aan doen in … Read More

‘Ik heb zestien jaar in vast vet gefrituurd. Honderd procent plantaardig. Ik dacht dat er niets beters was. Kreeg ook nooit klachten van de Keuringsdienst van Waren. Totdat er via de media signalen kwamen dat vast frituurvet minder gezond zou … Read More