Frituur jij verantwoord en ben je nog geen deelnemer? Meld je dan hier aan en ontvang een gratis promotiepakket.
Laat zien dat je Verantwoord Frituurt
Download het nieuwe filmpje voor in je zaak. Hoe? Klik met de rechtermuisknop > HIER < en kies voor Koppeling opslaan als... of Link opslaan als... of Save link as... of iets vergelijkbaars.
Schaarste aan zonnebloemolie
Door tijdelijke schaarste aan zonnebloemolie zijn frituurvetten niet altijd beschikbaar in de vertrouwde samenstelling.
Producten met het Verantwoord Frituren logo blijven voldoen aan de voorwaarden van de campagne!
Lees het gehele persbericht.
Wist u dat vloeibaar frituurvet en -olie met het Verantwoord Frituren logo minimaal 65% onverzadigde vetzuren bevatten.
De lekkerste friet met verantwoord frituren
Veel cafetaria's in Nederland serveren verantwoord gefrituurde frites en snacks. Bij deze cafetaria's worden de frites en snacks gebakken in vloeibaar frituurvet.
Vloeibaar frituurvet is rijk aan onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren verlagen het cholesterolgehalte in vergelijking tot verzadigde vetzuren. Een laag cholesterolgehalte, vooral een laag LDL-cholesterol, vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Cafetaria's die Verantwoord Frituren bakken niet alléén in vloeibaar frituurvet, maar houden zich ook aan de 'Spelregels Verantwoord Frituren', spelregels die zorgen voor krokante en goudgele frites.
88% van het frituurvet in de horeca is vloeibaar
Sinds de start van de campagne Verantwoord frituren in 2004 is het overgrote deel van de cafetaria’s in Nederland overgestapt van vast naar vloeibaar frituurvet.
Let op gevelschildje en deursticker!
Zo herkent u cafetaria's die Verantwoord Frituren. Ook hebben veel cafetaria's die Verantwoord Frituren informatiefolders. Klik hier voor meer informatie.
Zoek op de kaart
Cafetaria’s die Verantwoord Frituren.
Lees verder
Michael Hagelen van Lekkerrr in Soest vertelt over zijn deelname aan Verantwoord Frituren
‘Gluren bij de buren’ noemt Michael Hagelen het: hij laat zich graag inspireren door andere ondernemers voor Lekkerrr, zijn zaak aan de Nieuweweg in Soest die hij samen met zijn vader runt. In 2005 starten zijn ouders de cafetaria, na zaken in Renswoude en Dieren. Zijn nieuwste snufje: een bestelzuil. ‘We konden moeilijk aan personeel komen. Dit was een manier om het iets makkelijker te maken. Klanten moesten wel wennen, maar nu maken ze er steeds meer gebruik van.’ In de crisis van 2010 begonnen ze met ijs – een schot in de roos. ‘En in 2015 startten we al met bezorgen, omdat we aan ons omzetplafond zaten en meer wilden. Tijdens de coronapandemie konden we daardoor makkelijk opschalen en verdubbelden we de bezorgactiviteiten.’ Als het gaat om verantwoord frituren, kan Michael zich nauwelijks herinneren dat ze het anders deden. ‘Mijn vader werd destijds gevraagd om de eerste vloeibare frituurvetten te testen. Het bakt fijn, je hebt minder afval en het is ook nog behoorlijk gezond. Als je dit met mate eet, past het prima in een gezonde leefstijl. We zijn er dus nooit meer van af gestapt!’
De meest gestelde vragen
Over vetten, frituren en gezondheid.
Lees verder