Image

Vier mee & win gratis vloeibaar frituurvet of -olie

Verantwoord Frituren bestaat 20 jaar. Om dit te vieren maken deelnemers van de campagne kans op één maand (voor de hoofdprijswinnaar) of één week (voor de 20 andere winnaars) gratis vloeibaar frituurvet of frituurolie. Meedoen kan hier.

Laat zien dat je Verantwoord Frituurt

Download het filmpje voor in je zaak. Hoe? Klik met de rechtermuisknop > HIER < en kies voor Koppeling opslaan als... of Link opslaan als... of Save link as... of iets vergelijkbaars.

vetweet2_08
Wist u dat vloeibaar frituurvet en -olie met het Verantwoord Frituren logo minimaal 70% onverzadigde vetzuren bevatten.

De lekkerste friet met verantwoord frituren

logo-verantwfriturenVeel cafetaria's in Nederland serveren verantwoord gefrituurde frites en snacks. Bij deze cafetaria's worden de frites en snacks gebakken in vloeibaar frituurvet.

Vloeibaar frituurvet is rijk aan onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren verlagen het cholesterolgehalte in vergelijking tot verzadigde vetzuren. Een laag cholesterolgehalte, vooral een laag LDL-cholesterol, vermindert het risico op hart- en vaatziekten.

Cafetaria's die Verantwoord Frituren bakken niet alléén in vloeibaar frituurvet, maar houden zich ook aan de 'Spelregels Verantwoord Frituren', spelregels die zorgen voor krokante en goudgele frites.

90% van het frituurvet in de horeca is vloeibaar

Sinds de start van de campagne Verantwoord frituren in 2004 is het overgrote deel van de cafetaria’s in Nederland overgestapt van vast naar vloeibaar frituurvet. Lees verder.

We krijgen soms de vraag waarom we in 2004 zijn begonnen met de campagne. Belangrijkste reden was de maatschappelijke verantwoordelijkheid om consumenten een gezondere keuze te bieden. Het advies van de Gezondheidsraad is om harde vetten te vervangen door vloeibare vetten.

Ben jij nog maar net deelnemer van de campagne Verantwoord Frituren? Ook dan maak jij kans op een maand of week gratis vloeibaar frituurvet of -olie. Vul daarvoor het volgende formulier in: http://www.friturenindehoreca.nl/wedstrijd.

Frituur jij verantwoord en ben je nog geen deelnemer? Meld je dan aan! Dit kan op https://friturenindehoreca.nl/aanmelden/

Meer tweets

Let op gevelschildje en deursticker!

Zo herkent u cafetaria's die Verantwoord Frituren. Ook hebben veel cafetaria's die Verantwoord Frituren informatiefolders. Klik hier voor meer informatie.

deursticker

mapsZoek op de kaart

Cafetaria’s die Verantwoord Frituren.
Lees verder

Frans de Jong van Cafetaria De Oranjehoek vertelt over zijn deelname aan Verantwoord Frituren

Al van jongs af aan staat Frans de Jong in De Oranjehoek. ‘Mijn ouders openden de zaak in 1983, toen ik 8 was. In mijn pubertijd ging ik nog doordeweeks tomaten plukken hier in de kassen en vanaf mijn 18e werk ik hier fulltime.’ Altijd doet hij het werk met plezier, vertelt hij. Zijn vrouw, die makelaar is, springt in de weekends bij. Drie jaar geleden heeft hij de zaak helemaal laten verbouwen en onlangs schafte hij een derde e-bike aan voor de bezorging. Al jaren bakt hij in vloeibare vetten: ‘In mijn ervaring bakt dat lekker droog. Klanten zeggen dat ze mijn patat erg lekker vinden. Dat is wel mijn trots, ja. Smaak is toch het belangrijkste.’ Sinds een paar jaar heeft hij ook een vetmeter, om op het juiste moment het vet te verwisselen. ‘Dat is wel een investering van 400 euro, maar wat mij betreft is dat het waard. Op het blote oog kun je toch niet goed zien wanneer het tijd is voor nieuw vet.’ Frans gelooft erin om z’n eigen ding te doen. ‘En blijf elkaar helpen, hè, ook als ondernemers. Daar komen we samen het verst mee.’

Bijna al het frituurvet in de horeca vloeibaar

Het overgrote deel van de cafetaria’s in Nederland gebruikt nu vloeibaar frituurvet. Sinds de start van de campagne Verantwoord Frituren in 2004 zijn bijna alle horecaondernemers overgestapt van vaste naar vloeibare frituurvetten (inclusief oliën).
Lees het gehele persbericht.

faqDe meest gestelde vragen

Over vetten, frituren en gezondheid.
Lees verder